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「干し野菜RACCOLTA」は
名古屋市千種区にある知的障がい者生活介護事業所
『花＊花』が作っている干し野菜です。
干しやさい商品のごあんない
手間やアク抜き不要で根菜が使えます。3時間から一晩水に浸すとふっくらシャキシャキに戻ります。戻し汁ごと豚汁や炊き込みごはんに。
その他の商品はオンラインストアをご覧ください。
「干し野菜 RACCOLTA (ラコルタ)」は
名古屋市千種区にある知的障がい者
生活介護事業所『花＊花』が作っています。
イタリア語で『収穫』を意味する言葉を ブランド名にしました。
干しやさいは常温保存ができ手間要らず、水で戻せば3〜5倍に膨らみます。
また栄養面でも期待できる防災食として、日々の料理で使いながら補充する"ローリングストック"としても注目されています。
ラコルタは国産野菜を使用しています。
人気の
干しやさいレシピ
作業工房 花＊花 〉MAP
名古屋市千種区内山三丁目9番1号 ザ・エステートパレス102号室
営業時間 9:00～16:00 定休日 土日
TEL/FAX：052-718-3508
作業工房 花＊花（干し野菜工房） 〉MAP
名古屋市千種区内山一丁目1番21号 ベルネージュ1F
TEL/FAX：052-721-2585
ソーネおおぞね 内
「ソーネショップ」 〉MAP
名古屋市北区山田2-11-62 大曽根住宅1棟1F
営業時間 7:30～19:00 定休日 火曜
TEL：052-910-1002
Tane 〉MAP
名古屋市千種区山門町1-11覚王山コーポレーション1F 4号
営業時間 12:00 ～16:00
定休日 水・日・祝
TEL：080-4301-7756
名古屋市千種区社会福祉協議会 〉MAP
愛知県名古屋市千種区西崎町2丁目4-1
TEL：052-763-1531
