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暮らしに

​干しやさい

 

「​干し野菜RACCOLTA」は

名古屋市千種区にある知的障がい者生活介護事業所

『花＊花』が作っている干し野菜です。

干しやさい​商品のごあんない

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​​洋食や煮込み料理にピッタリ！
玉ねぎ・ミニトマト・パセリ・椎茸
​バターナッツかぼちゃの五つの野菜が入っています。

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​うまみ彩りミックス
600円(税込み)​

購入はこちら
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面倒な下処理は一切不要。戻すと驚くほどふっくらシャキシャキの歯応えに！ スープ やきんぴら、煮物などしみじみ秋冬料理に大活躍です。

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蓮根
600円(税込み)​

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何でもでも使える切干人参はお好みのやわらかさに戻してから水気を切って、炒めもの和え物、サラダなどにピッタリ。

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万能キャロット
500円(税込み)​

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​その他の商品はオンラインストアをご覧ください。

 
 

​ラコルタについて

「​干し野菜 RACCOLTA (ラコルタ)」は

名古屋市千種区にある知的障がい者

生活介護事業所『花＊花』が作っています。

イタリア語で『収穫』を意味する言葉を
ブランド名にしました。

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​旬の旨味がぎゅっとつまった干し野菜

RACCOLTA（ラコルタ）

干しやさいは常温保存ができ手間要らず、水で戻せば3〜5倍に膨らみます。

また栄養面でも期待できる防災食として、日々の料理で使いながら補充する"ローリングストック"としても注目されています。

ラコルタは国産野菜を使用しています。

​千種区役所　あじさいひろば

毎週火曜日・千種区役所内あじさいひろばにてラコルタを使用した

『花＊花ラコルタ曲げわっぱ弁当』の販売を行っています。

また『干し野菜ラコルタ』の販売も行っております。

 

​販売店舗

作業工房 花＊花     〉MAP

 

名古屋市千種区内山三丁目9番1号 ザ・エステートパレス102号室

営業時間 9:00～16:00　定休日 土日

TEL/FAX：052-718-3508

作業工房 花＊花（干し野菜工房）     〉MAP

 

名古屋市千種区内山一丁目1番21号 ベルネージュ1F

営業時間 9:00～16:00　定休日 土日

TEL/FAX：052-721-2585

ソーネおおぞね 内

「ソーネショップ」     〉MAP

​

名古屋市北区山田2-11-62 大曽根住宅1棟1F

営業時間 7:30～19:00    定休日 火曜

TEL：052-910-1002

Tane     〉MAP

 

名古屋市千種区山門町1-11覚王山コーポレーション1F 4号

営業時間 12:00 ～16:00 

定休日 水・日・祝

TEL：080-4301-7756

名古屋市千種区社会福祉協議会     〉MAP

 

愛知県名古屋市千種区西崎町2丁目4-1

TEL：052-763-1531